Endspurt...

Schon bald gibt es ihn für lange Zeit nicht mehr - Rharbarber... ich liebe ihn und besonders liebe ich ihn als Kuchen mit Sahneguss und Baiserhaube...

Schon im vergangenen Jahr habe ich ihm hier einen Post "gewidmet" und in diesem Jahr möchte ich auch das dazu gehörende Rezept für Euch hier lassen:

Rharbarberkuchen mit Sahneguss und Baiserhaube (runde Kuchenform)

Teig:
200 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Sanella
75 g Zucker
1 Ei

Füllung:
1 kg Rharbarber

Guss:
5 Eigelb
75 g Zucker
500 ml Sahne
70 g Speisestärke

Baiser:
5 Eiweiß
190 g Zucker

Die Zutaten mischen und kneten und den Teig ca. 30 Min. kaltstellen

Den Rharbarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Teig in eine gefettete Kuchenform drücken (ca. 4 cm Rand hoch) mit der Gabel mehrmals einstechen. Den Rharbarber darauf verteilen. Den Guss herstellen und über den Rharbarber gießen.

Den Kuchen bei 175° (Heißluft) ca. 50 Min. backen, in der Zwischenzeit das Baiser herstellen: Eiweiß steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen.
Auf den Kuchen geben und nochmals ca. 20-25 Min backen.

In der Form auskühlen lassen.

GUTEN APPETIT!!

Ausgebremst...

...durch eine fiese Handgelenksentzündung, die allerdings schon etwas länger hier ihr Unwesen treibt, aber von mir immer wieder geschickt ignoriert wurde. Nun ist es so weit, dass sie sich nicht mehr ignorieren lässt, da sie schmerzhaft bis ins Schultergelenk ausstrahlt... *Komischerweise geht aber häkeln ganz gut*. Jetzt weiß ich auch, warum diese Entzündung im Volksmund "Maus-Syndromt" heißt, denn genau bei der Arbeit mit der Maus (ist nun mal meine Hauptbeschäftigung im Beruf) tut alles weh und ich muss öfter kleinere Pausen einlegen.
Trotzdem habe ich eine kleine Häkelei auf der Nadel, abends vorm Fernseher muss ich die Finger einfach bewegen...

Es gibt einen leichten Loop nach einer Vorlage von hier - gesehen und sofort verliebt... und jetzt ab damit zum creadienstag und zu meertje

Bloglovin...

... nicht mehr lange, bis es Google friend connect nicht mehr gibt - deshalb möchte ich meine Leser bitten:

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Jetzt ist es "amtlich"...

... der Termin für das 25jährige Vereinsjubiläum unserer Elterninitiative für Frühgeborene und kranke Neugeborene e.V. Homburg

steht fest: vom 04. bis 06. Juli 2014 feiern wir ein großes Fest für Kinder und Familien - mit Symposium und Workshops für Arzte, Pflegepersonal, Hebammen, Laktationsberater(innen), Erzieher, Lehrer, Sozialarbeiter, Therapeuten, Psychologen usw. in Kooperation mit der Stadtverwaltung Homburg. Wir bekommen zu diesem Zweck den parlamentarischen Trakt des Rathauses kostenlos zur Verfügung gestellt.
Vielleicht ist ja auch die Eine oder Andere an einer Teilnahme interessiert, Freitags finden den ganzen Tag Vorträge statt rund ums Thema Frühgeborene, Risikoschwangerschaft, Essverhalten, Kindergarten, Schule usw.
Samstags haben stehen dann auch wieder Vorträge auf dem Programm, vordergründig zum Thema Frühförderung. Zeitgleich finden auch Workshops statt, die auch sehr interessant werden. An beiden Tagen ist für professionelle Kinderbertreuung gesorgt. Der letzte Tag gehört dann den Wichtigsten: den Kindern. Es gibt ein ganz tolles Programm, das einige Überraschungen für alle bereit hält.

Und last, but not least kennt Ihr vielleicht jemanden, der gemeinnützige Vereine gern unterstützen würde. 

Hier kann man Geld und Zeit spenden, die alleine unserer Elterninitiative zu Gute kommt.

Unsere Hompage findet Ihr hier.

Ein wunderschöner Urlaubstag...

...geht zu Ende: GöGa hat heute Geburtstag, Bayern hat das Triple geholt und wir sind noch immer auf unserem Lieblings-Sandhaufen (leider nur noch bis Dienstag...)