Mittwoch, 19. Juni 2013

Endspurt...

Schon bald gibt es ihn für lange Zeit nicht mehr - Rharbarber... ich liebe ihn und besonders liebe ich ihn als Kuchen mit Sahneguss und Baiserhaube...

Schon im vergangenen Jahr habe ich ihm hier einen Post "gewidmet" und in diesem Jahr möchte ich auch das dazu gehörende Rezept für Euch hier lassen:

Rharbarberkuchen mit Sahneguss und Baiserhaube (runde Kuchenform)

Teig:
200 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Sanella
75 g Zucker
1 Ei

Füllung:
1 kg Rharbarber

Guss:
5 Eigelb
75 g Zucker
500 ml Sahne
70 g Speisestärke

Baiser:
5 Eiweiß
190 g Zucker

Die Zutaten mischen und kneten und den Teig ca. 30 Min. kaltstellen

Den Rharbarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Teig in eine gefettete Kuchenform drücken (ca. 4 cm Rand hoch) mit der Gabel mehrmals einstechen. Den Rharbarber darauf verteilen. Den Guss herstellen und über den Rharbarber gießen.

Den Kuchen bei 175° (Heißluft) ca. 50 Min. backen, in der Zwischenzeit das Baiser herstellen: Eiweiß steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen.
Auf den Kuchen geben und nochmals ca. 20-25 Min backen.

In der Form auskühlen lassen.

GUTEN APPETIT!!



Dienstag, 18. Juni 2013

Ausgebremst...

...durch eine fiese Handgelenksentzündung, die allerdings schon etwas länger hier ihr Unwesen treibt, aber von mir immer wieder geschickt ignoriert wurde. Nun ist es so weit, dass sie sich nicht mehr ignorieren lässt, da sie schmerzhaft bis ins Schultergelenk ausstrahlt... *Komischerweise geht aber häkeln ganz gut*. Jetzt weiß ich auch, warum diese Entzündung im Volksmund "Maus-Syndromt" heißt, denn genau bei der Arbeit mit der Maus (ist nun mal meine Hauptbeschäftigung im Beruf) tut alles weh und ich muss öfter kleinere Pausen einlegen.
Trotzdem habe ich eine kleine Häkelei auf der Nadel, abends vorm Fernseher muss ich die Finger einfach bewegen...

Es gibt einen leichten Loop nach einer Vorlage von hier - gesehen und sofort verliebt... und jetzt ab damit zum creadienstag und zu meertje



Freitag, 14. Juni 2013

Bloglovin...

... nicht mehr lange, bis es Google friend connect nicht mehr gibt - deshalb möchte ich meine Leser bitten:

Folgt mir mit bloglovin - wenn Ihr weiter bei mir lesen wollt (den Button findet Ihr in meiner Sidebar).

Mittwoch, 12. Juni 2013

Jetzt ist es "amtlich"...

... der Termin für das 25jährige Vereinsjubiläum unserer Elterninitiative für Frühgeborene und kranke Neugeborene e.V. Homburg
steht fest: vom 04. bis 06. Juli 2014 feiern wir ein großes Fest für Kinder und Familien - mit Symposium und Workshops für Arzte, Pflegepersonal, Hebammen, Laktationsberater(innen), Erzieher, Lehrer, Sozialarbeiter, Therapeuten, Psychologen usw. in Kooperation mit der Stadtverwaltung Homburg. Wir bekommen zu diesem Zweck den parlamentarischen Trakt des Rathauses kostenlos zur Verfügung gestellt.
Vielleicht ist ja auch die Eine oder Andere an einer Teilnahme interessiert, Freitags finden den ganzen Tag Vorträge statt rund ums Thema Frühgeborene, Risikoschwangerschaft, Essverhalten, Kindergarten, Schule usw.
Samstags haben stehen dann auch wieder Vorträge auf dem Programm, vordergründig zum Thema Frühförderung. Zeitgleich finden auch Workshops statt, die auch sehr interessant werden. An beiden Tagen ist für professionelle Kinderbertreuung gesorgt. Der letzte Tag gehört dann den Wichtigsten: den Kindern. Es gibt ein ganz tolles Programm, das einige Überraschungen für alle bereit hält.

Und last, but not least kennt Ihr vielleicht jemanden, der gemeinnützige Vereine gern unterstützen würde. 

Hier kann man Geld und Zeit spenden, die alleine unserer Elterninitiative zu Gute kommt.

Unsere Hompage findet Ihr hier.


Samstag, 1. Juni 2013

Ein wunderschöner Urlaubstag...

...geht zu Ende: GöGa hat heute Geburtstag, Bayern hat das Triple geholt und wir sind noch immer auf unserem Lieblings-Sandhaufen (leider nur noch bis Dienstag...)

Samstag, 25. Mai 2013

Super geklappt...

... hat unsere Überraschung für Luana. Wir haben sie bei strahlendem Sonnenschein und T-Shirt-Temperaturen (!) auf dem Piratenspielplatz überrascht. Die Spielplatz liegt in einer kleinen Senke mitten im Wald und wir hatten uns aufgeteilt, kamen also von mehreren Seiten über die Kuppe. Sie sah zuerst ihre Goodi, dann mich mit dem Kinderwagen in dem Fabian schlief (aber nicht mehr lange...). Zuerst war sie sprachlos und dann kam der Schrei... sie wußte nicht, zu wem sie zuerst sollte und entschied sich nach kurzem Zögern für Fabian *lol*

Einige Bilder der ersten beiden Tage:


... noch viel Platz auf der Fähre

... wenn Engel reisen...

Luana auf dem Piratenschiff

Fabian liebt es im Sand zu spielen

... endlich angekommen

Luana und Fabian

der erste Abend am Strand

toller Sonnenschein, aber ein kalter Wind...

ohne Worte

...

der erste Bummel durch Hollum

...

...

...

Mittwoch, 22. Mai 2013

Der Countdown läuft...

... noch 5 Stunden, dann geht es los - AMELAND - wir kommen!!
Freunde sind schon auf unserem Lieblings-Sandhaufen und wir fahren extra zwei Tage früher, weil Luana sich bestimmt ganz doll freut, dass sie mit ihrem "Bruder" wenigstens noch zwei Tage spielen kann, bevor sie wieder nach Hause fahren muss...
Verrückt sind wir, denn die Kleine weiß nicht, dass wir morgen dort auftauchen... Wir haben einen "Schlachtplan" ausgeklügelt, der uns sehr viel Freude gemacht hat und wir freuen uns ganz doll auf ihr kleines Gesichtchen, wenn plötzlich Fabian und der Rest der Sippe vor ihr steht...



Mittwoch, 1. Mai 2013

F*I*N*A*L*E oho - F*I*N*A*L*E ohohoho

... das Traumfinale steht:

http://www.dfb.de/news/de/d-champions-league/traumfinale-perfekt-bayern-beeindrucken-in-barcelona/42740.html


Mittwoch, 24. April 2013

Tüten - Tutorial (Vorsicht - Bilderflut)

...es kursieren im Netz wahrscheinlich zig Anleitungen zum Tütenfalten und ich habe davon auch schon viele gesehen, aber keine finde ich so einfach wie die, die ich vor einigen Jahren von einer freundlichen Bastelmarkt-Nachbarin gelernt habe.
Bei dieser Variante kommt man ohne messen aus, deshalb finde ich sie sehr praktisch.


Also - es kann los gehen. In diesem Fall habe ich Geschenkpapier verwendet, es kann jedoch auch Zeitungs- oder Packpapier genommen werden, auch alte Kalenderblätter oder Tapeten sind gut geeignet. Ich nehme meistens ein Rechteck, das doppelt so breit wie hoch ist.


Zuerst wird an der Längsseite der Rand ca. 1,5 cm umgeschlagen und festgeklebt. Zum Kleben nehme ich meistens doppelseitiges Klebeband. Dann wird die kurze Seite ca. 1/3 umgeknickt.


Von der anderen Seite soweit umknicken, dass die beiden Seiten mindestens 1 cm übereinander liegen, mit doppelseitigem Klebeband (oder auch einem Kleberoller) festkleben. Je nachdem was Ihr nimmt könnt Ihr auch noch Masking tape über den Stoss kleben...


Jetzt das Ganze von der kurzen Seite her ca. 2 cm (das hängt davon ab, wie tief Eure Tasche sein soll) falten. Dabei entstehen zwei Knicke.


Jetzt das umgefaltete Teil wieder öffnen und die beiden dabei entstandenen Knicke ebenfalls falten und zwar bis zur Gegenseite (stelle ich mich so blöd an oder meine ich das jetzt nur??). Wenn Ihr von diesen Falzlinien nämlich bis zur anderen Seite glatt streicht, habt Ihr an der anderen Seite genau die selben Falten und so wird die Tasche an beiden Seiten genau gleich tief...


Jetzt habt Ihr an beiden Seiten 3 Falzlinien, die mittlere wird nach innen gefaltet, die beiden anderen zeigen nach außen.






Jezt kommen wir zum Boden: Von unten 4 - 5 cm hochschlagen und in beide Richtungen knicken.


Die beiden Ecken nach unten knicken, ebenfalls nach beiden Seiten (dann kann man den Boden später besser falten)


Die Tüte öffnen und wie auf dem Bild zu sehen umschlagen.





Den Boden falten und kleben. Evtl. zum Verstärken des Bodens in die Tasche einen Rest Karton kleben.


Jetzt könnt Ihr Euch austoben und die Tasche betütteln mit allerlei Schnickeldi oder wie ich einfach eine kleine Klammer mit einem Schlüsselanhänger daran befestigen zum Verschließen.







PS: Ich hab ein ganz schlechtes Gewissen - das Tutorial habe ich schon vor längerer Zeit versprochen... Aber wie das so ist, mal war das I-Net daran schuld, dann haben wir den Anbieter gewechselt, dann war Zeit und keine Lust zum falten und fotografieren, dann verfolgte uns ein ganz fieser Infekt und jetzt eeeeeendlich hat sich alles zusammengefügt.
Ich hoffe, mein kleines Tutorial gefällt Euch, wenn Fragen auftauen, einfach melden...




Dienstag, 26. März 2013

Und weil ich gerade dabei bin...

... zeige ich Euch noch schnell ein Bild vom Rahmen für ihre Haarspangen, den Luana zu ihrem 5.Geburtstag von mir bekam.

Er hat ihr sehr gut gefallen, wo er doch richtig gut in ihr Prinzessinenzimmer passt.